Nao Hara - Culinária Japonesa, Sabores Tropicais

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Com fotografias de Alexander Landau e texto de Danusia Barbara o leitor poderá conhecer, nesse livro, o trabalho de um dos mais prestigiados chefs brasileiros da nova geração, Nao Hara ? conhecido pela criatividade e inovação de seus tradicionais pratos japoneses com perfumes tipicamente tropicais. Além de apresentar uma seleção de receitas que revelam toda a originalidade da cozinha que o consagrou, Nao Hara agrega com perfeição sua origem nipônica à criação brasileira.

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