Grill cerâmico 26CM

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Dicas de uso ANTES DO PRIMEIRO USO
• Ao retirar o produto da embalagem, lave a panela com esponja não-abrasiva e detergente neutro. Enxágue bem e seque completamente.
• Adicione aproximadamente 50ml de óleo (soja, milho, canola, girassol) na panela, acenda a chama do fogão e deixe aquecer por aproximadamente 1 minuto.
• Após o aquecimento, espalhe este óleo aquecido por todo revestimento interno (base), fazendo com que o mesmo cubra toda a superfície do revestimento cerâmico. No caso de caçarolas mais altas, não é necessário espalhar nas laterais internas.
• Após finalizar este procedimento, desligue a chama do fogão, despeje o excesso do óleo e deixe o produto esfriar naturalmente.
• Quando o mesmo estiver totalmente frio, efetue uma limpeza simples no revestimento interno com papel toalha limpo e seco, pois o mesmo removerá o excesso de óleo do revestimento.
• Pronto! Agora seu produto está protegido e pronto para usar!
Atenção! Não deixe a panela vazia superaquecida por longo período, este procedimento pode comprometer o revestimento.
LIMPEZA
• Não utilize esponja de aço ou utensílio metálico na limpeza do produto. Recomenda-se o uso de esponja não-abrasiva ou as específicas para os produtos antiaderentes.
• Mantenha o produto sempre seco, este detalhe evita que manchas apareçam.
• A utilização de calor excessivo pode fazer alguns resíduos microscópicos permanecerem nas superfícies do produto, mesmo após a lavagem. Nesse caso, o efeito antiaderente pode ser temporariamente comprometido e também manchas amareladas podem aparecer no revestimento. Para restaurar o efeito antiaderente e remover as manchas, recomenda-se deixar o produto de molho com água e vinagre branco (aproximadamente 100 ml) tradicional e então esfregar as áreas afetadas com esponja macia umedecida e detergente até remover as manchas. Se a limpeza ainda não for satisfatória, ferva água com um pouco de detergente no produto afetado.
MANUSEIO
• Não bata utensílio metálico nas bordas do produto.
• Mover as panelas arrastando-as, pode causar danos às mesmas e ao fogão.
• Para uma boa performance, combinar o tamanho do fundo da panela com o tamanho do queimador, principalmente nos fogões elétricos.
• Não manuseie os pegadores das panelas sem proteção para as mãos.
• Evite quedas e choques em superfícies duras ou abrasivas.
• Não submeta as tampas de vidro a choques térmicos.
• Jamais leve as tampas e os produtos com partes plásticas ao forno.
• Lide com utensílios (colheres, espátulas, etc…) de plástico, madeira ou silicone.
• Evite batidas nas bordas interna e externa do produto.
• Verifique periodicamente cabos e pegadores e, se houver necessidade, utilize uma chave phillips para apertar os parafusos de fixação. Cuidado para não apertar excessivamente ou espanar os parafusos.
SUGESTÕES
• Antes do uso, avalie seu produto e o fogão e certifique-se que não há sujeiras na grelha ou base do fogão e/ou nas panelas.
CURIOSIDADES
Gorduras e óleos inadequados podem ocasionar queima ou afetar a qualidade do antiaderente das panelas caso a temperatura seja excessiva. Este fator é facilmente percebido quando identificamos manchas pretas de difícil remoção no revestimento.
Gordura da manteiga e margarina são compostas por água, sal e proteína do leite e, por isso, tendem a aquecer e queimar rapidamente. São excelentes para refogar legumes, pois suas propriedades resistem bem até 160ºC, temperatura médio/baixo. Nesta temperatura, a mesma não queima e proporciona um excelente sabor ao seu preparo.
Óleo normal, azeites, manteiga clarificada e pura são recomendados para realizar frituras. Ótimas opções para preparar alimentos que não necessitam de cozimento em alta temperatura, pois resistem bem até 220ºC.
Gordura vegetal rígida tende a queimar quando ultrapassa os 280ºC, por este motivo, são excelentes para selar, grelhar ou até mesmo fritar.
 

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