Celeiro Culinária
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R$ 84,00
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- 1x de R$ 84,00 sem juros
- 2x de R$ 42,00 sem juros
- 3x de R$ 28,00 sem juros
- 4x de R$ 21,00 sem juros
- 5x de R$ 18,33
- 6x de R$ 15,50
- 7x de R$ 13,47
- 8x de R$ 11,96
- 9x de R$ 10,78
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- 1x de R$ 84,00 sem juros
- 2x de R$ 42,00 sem juros
- 3x de R$ 28,00 sem juros
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- 1x de R$ 84,00 sem juros
- 2x de R$ 42,00 sem juros
- 3x de R$ 28,00 sem juros
- 4x de R$ 23,13
- 5x de R$ 18,86
- 6x de R$ 16,01
- 7x de R$ 13,99
- 8x de R$ 12,47
- 9x de R$ 11,29
- 10x de R$ 10,35
Conhecido como o restaurante a quilo mais badalado do Rio de Janeiro, o Celeiro é também famoso pelo cuidado no preparo e na escolha dos alimentos e pela preocupação em oferecer receitas equilibradas e ingredientes naturais. Aberto em 1982, o restaurante reflete a busca de Maria Rosa Lacombe Herz e de suas filhas, Lúcia e Bia, por uma alimentação leve, saudável e saborosa.
Treze anos após o lançamento da primeira edição de Celeiro culinária, a Editora Senac Rio lança uma versão revista e atualizada da obra, com novo projeto gráfico, receitas inéditas, e fotos dos pratos e do dia-a-dia do restaurante. Além disso, as receitas antigas foram todas revistas para contemplar as inovações técnicas, as tendências atuais e até ingredientes recém-chegados à gastronomia brasileira.
O livro conta a história da família Lacombe Herz na gastronomia e apresenta mais de cem receitas, além de métodos de preparo, apresentação e higienização de alimentos descrição dos ingredientes e de equipamentos e utensílios. Tudo para que o leitor possa não só executar as receitas em casa com facilidade, mas também adaptá-las ou criar seus próprios pratos, levando um pedacinho do Celeiro para casa.
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